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Domaine de Doly

28 Rue de l'Hofland, 59470 Houtkerque, France
Tél : 03 28 40 90 64







Restons civiques et positifs. Rendez-vous à partir de mai.

Découvrez nos services :
les repas à servir

Catherine vous propose une cuisine soignée et quelques spécialités régionales , personnalisées et des créations originales :

Prestations repas à servir :

Catherine vous propose des prestations repas à servir, qu’elle prépare avec des produits locaux, et que nous vous déposons dans la cuisine du gîte à l’heure demandée,

ENTREE 2.10 €/pers :
les pâtes sont faites maison au goût des ingrédients et des desserts
- tarte au Maroilles
- tarte au fromage de Bergues
- tarte fromages composés-
- quiche lorraine
- tarte oignons / poireaux vanille
- pizza maison
À commander par multiple de 8 ou de 12

ENTREE PLUS SPECIFIQUE :
Terrine de poisson frais 2.70 €/pers
par multiple de 10.

Foie gras maison 4.8€/pers multiple de 10 minimum

PLAT DE RESISTANCE et son accompagnement : 6.90 €/pers, plat unique;
- Carbonnade flamande et son gratiné
- Porc à la bière, légumes aux choix
- Filet de poulet au cidre, légumes au choix
- Jambon braisé maison crème au cidre légumes au choix
- Potchevlech 4 viandes salades ( 8.00€)

DESSERT : 2.10€/pers
- Gâteau de chocolat au spéculos
- Tarte aux pommes / poires
- Tarte multi fruits
- Tarte du Domaine de Doly : sablé avec crème pâtissière
- Framboisier ou fraisier
- Tarte Flamande
- Petits choux crème vanille
À commander par multiple de 8 ou de 12

Nous pouvons aussi vous fournir un plateau de fromages locaux, achetés directement à la ferme.
Sur demande, Catherine prépare aussi des buffets, composition au choix, de 9.50 €/pers et plus en fonction de vos demandes :

Buffet standard : Pâté maison - piémontaise, taboulé, salade verte ou concombre ou carottes râpées – Rôti de porc, Rôti de bœuf - Tarte aux pommes


Afin de faciliter votre organisation, et faire en sorte que ce week-end vous soit agréable ainsi qu’à vos invités, nous vous informons des prestations que nous pouvons proposer.

• Le grand gîte dispose d’une pompe à bière, vous pouvez l’utiliser mais devez commander le ou les fûts au Brasseur, au village, M Mme LABEY ( 03 28 40 90 59). Il peut aussi vous fournir toutes autres boissons, eau, jus de fruits, vins, alcools. L’avantage est qu’il reprend les non consommés.

• Pour le pain, nous pouvons vous le fournir, il suffit de nous prévenir la veille de votre arrivée pour la commande du samedi, et le jour de votre arrivée pour le dimanche matin, nous vous le déposerons à 8h.

Nous restons à votre disposition pour toute étude d’autres prestations culinaires, « repas à servir ».
Pour les groupes, ou les associations, nous étudions une prestation de service en fonction de vos budgets, avec rigueur sur la composition de chaque menu.

Nous sommes aussi disponibles pour réaliser vos approvisionnements alimentaires nécessaires le jour de votre arrivée, au coût réel.

N’hésitez pas à nous contacter pour tous renseignements ou toutes demandes complémentaires de prestations.

Notre souci : que vous passiez le séjour le plus agréable possible au Domaine de Doly, et être à la hauteur pour répondre à toutes vos demandes

 

Domaine de Doly

28 Rue de l'Hofland, 59470 Houtkerque, France
Tél : 03 28 40 90 64 - Port : 06 73 42 32 15

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Le Domaine de Doly vous accueille au cœur des Monts de Flandres. Gîte climatisé avec ascenseur. Accessible à tous (14 personnes en fauteuil) : séjour de 90m2 permettant les réceptions, fêtes, et réunions en famille ou entre amis, sur un site en campagne de 3.5 hectares.  Gïte familiale de 16 personnes avec 5 chambres individuelles avec salle d’eau toilettesToutes Prestations possibles à la demande, repas à servir, brasseur... Alimentation-pain, mise en relation avec centres animations proches. Le Domaine de Doly est situé entre Lille et Dunkerque sur la route de Bray Dunes, à 2 km de la frontière Belge dans un écrin de verdure à 20 km de la plage.

 2 heures de PARIS – 2 heures de LONDRES – 2 heures de BRUXELLES